Все семена прорастают только при определённой температуре, поэтому ранняя высадка подходит не всем культурам. Не вовремя высеянные семена будут ждать своего времени, при этом ростки могут быть более слабыми и повреждёнными вредителями, а также уязвимыми к болезням.
Поэтому первыми нужно высаживать морозостойкие овощи: морковь, редьку, кольраби и т.д. Их семена адаптированы к холодам, а всходы способны выдержать кратковременные заморозки.
Для каждого региона – свои сроки. Приведём усреднённые данные. В конце апреля высаживают картофель, свёклу, рассаду томатов и т.д. А с середины мая в открытый грунт высаживают огурцы, патиссоны, кабачки, тыкву и другие теплолюбивые культуры.

Глубина посева зависит от размера семян. Перед посевом обязательно ознакомьтесь с рекомендациями, относящимися к конкретной культуре. Обычно такие подсказки производители оставляют на пакетиках с семенами. Там также можно найти информацию не только о схеме высадки, но и об уходе.
Если шпаргалок нет, то можно ориентироваться на общие рекомендации.
Мелкосеменные овощи (морковь и репу) высевают на глубину не более 3 см, а сверху присыпают смесью почвы с перегноем или торфом. После посева грядку лучше укрыть мульчирующим материалом. Это поможет получить более ранний урожай, так как почва не будет пересыхать и будет хорошо прогреваться.

Если вы осенью не удобряли землю, то будьте уверены, она «отдохнула» за зиму, но всё ещё обеднена. Потому что прошлогодний урожай забрал из неё питательные вещества. Их необходимо восполнять. В идеале работы по улучшению структуры почвы и её удобрению лучше проводить и осенью, и весной, при этом нужно обязательно учитывать тип грунта на участке и то, какая культура будет расти на том или ином месте.
Кислый грунт нужно обрабатывать мелом или доломитовой мукой, тяжёлый – золой.
Кроме того, разным видам культурных растений необходимы разные пропорции питательных веществ. Это нужно учитывать при подготовке почвы грядок. Овощи можно разделить на три группы по количеству потребления азотных удобрений, которые для повышения урожайности перед высадкой вносят на большую глубину. Сильными потребителями азота считаются: зеленая, белая и красная капуста, китайская капуста, брокколи, цветная и брюссельская капуста, сельдерей, лук, огурцы и томаты. В группу средних потребителей азота входят морковь, редька, красная свекла, кольраби, картофель и баклажаны. Среди слабых потребителей азота бобы, горох, редис.

Помимо грамотного удобрения и улучшения характеристик почвы, опытные дачники обычно обращают внимание ещё на один пункт: при высадке необходимо учитывать, что росло ранее на том месте, где собрались высадить другую культуру, чтобы земля не использовалась односторонне.
Почему «другую»? – Потому что, если вы будете из года в год высаживать одни и те же овощи на одном и том же месте, это серьёзно истощит почву. Ведь эти растения потребляют одни и те же питательные вещества. А ещё есть риск увеличения на данном клочке земли популяции бактерий и вредителей, которые атакуют именно эту культуру. Растения будут болеть, и в результате урожайность сильно снизится.
Поэтому очень важно проводить правильный севооборот, то есть чередование высадки овощей на одном участке в течение нескольких сезонов. Возвращаться каждый овощ на прежнее место должен только через 3 или 4 года (некритичный минимум равен 2 годам). Такой подход к овощеводству помогает сохранить плодородие почвы, предотвратить её истощение, так как за счёт смены растений происходит равномерное потребление разных веществ.

Чтобы оптимизировать трудозатраты и сэкономить время на прополке, используют нетканый мульчирующий материал «Агротекс» (марки 60-80 чёрного или бело-чёрного цвета), полотно которого имеет пористую структуру, что не препятствует воздухо- и водообмену.
Материал укладывают прямо на грядки и прорезают в нём Х- или О-образные отверстия, в которые потом будут высаживать растения, либо берут перфорированный материал «Агротекс», в котором уже есть круглые отверстия.
По периметру материал закрепляют П-образными колышками или любыми другими подручными средствами.
Мульчирующий материал «Агротекс» применяется при высадке множества овощных культур (томатов, огурцов, кабачков, клубники и т.д) для получения хорошего урожая и экономии времени на прополке. Благодаря этому чёрному материалу сорняки остаются без доступа к солнечному свету, а отсутствие процессов фотосинтеза замедляет их развитие и останавливает рост. А ещё полотно защищает плоды некоторых растений от контакта с почвой. Так, например, ягоды клубники останутся чистыми, не будут гнить и преть.

Укрывают грядки для того, чтобы защитить растения от перепадов температуры, солнечных ожогов, ночных заморозков и вредоносных насекомых.
Для этих целей рекомендуем использовать белый нетканый материал «Агротекс» невысокой плотности (марки 17 и 30). По мере роста растения аккуратно поднимут лёгкое полотно, при этом не повредив листья, плоды или стебли. В то же время материал будет обеспечивать оптимальный микроклимат для роста, развития и плодоношения, потому что нетканое полотно хорошо пропускает воду и воздух без образования конденсата на внутренней стороне.
Также можно уложить укрывной материал на дуги. Для этого понадобится более плотный и прочный белый материал «Агротекс» (марок 42–60).